Horários:
Quinta e Sexta - 18h às 22h

Palestrante(s):
Gabriel Alvarenga
CRN 2001-1-00210-1
Nutricionista pela Universidade de Brasília – UnB.
Especialização em Bioquímica, Fisiologia e Nutrição para a atividade física, pela Un. Estácio de Sá – RJ.
Coordenador do setor de nutrição da rede A!BodyTech Rio de Janeiro e Brasília, desde 2002.              
Coordenador de nutrição do Runners Club do Rio de Janeiro.

Conteúdo Programático:
Revisão e atualização em nutrição protéica para atletas e desportistas: (4h)
• A velha polêmica dos níveis de ingestão.
• Timing na utilização de proteínas.
• Diferentes tipos de proteínas e suas diferenças no metabolismo.
• Efeitos da suplementação de proteínas e aminoácidos;
• Conseqüências das dietas hiperprotéicas com restrição de carboidrato: “as dietas da proteína”.
• Influência da testosterona na síntese protéica.

 Conduta nutricional básica em atletas: fatores envolvidos (2h)
• A individualidade.
• Modalidades.
• Periodização do treinamento.
• Composição corporal.
• Patologias e medicamentos.
• Sexo.
• Idade.
• Ambiente dos treinamentos.

Otimizando a performance atlética: alimentação ganha jogo? (2h)
• Influência da alimentação na ocorrência de lesões musculares e na recuperação.
• O papel dos macronutrientes na melhoria do desempenho.
• Antioxidantes em atletas e desportistas: o estresse oxidativo.
• Alimentos funcionais no meio esportivo.